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Los envases protegen la fruta pero se vuelven residuos. Aprende a reducir, reutilizar y reciclar, qué exige la UE desde el 12/08/2026 y cómo responder a tu cliente sin exagerar.
Objetivo: Explica reducir, reutilizar y reciclar, la REP y las exigencias de declaración, y calcula el ahorro de material de un envase más liviano.
Los envases protegen la comida y reducen pérdidas, pero después se vuelven residuos. La pregunta no es si usar envase, sino cuánto material usar, de qué tipo y qué pasa con él después. El enfoque que se aplica es la economía circular: mantener los materiales en uso el mayor tiempo posible, en lugar de usarlos una vez y botarlos. Un envase que evita perder fruta también cuida el ambiente, porque en la fruta perdida ya se gastaron agua, energía y transporte.
Para mejorar un envase hay un orden de preferencia. Reducir es usar menos material por unidad, siempre que la protección no baje. Reutilizar es usar el envase varias veces, como las cajas plásticas retornables. Reciclar es que el material pueda recogerse, separarse y convertirse en material nuevo. A la facilidad real con que un envase puede reciclarse se le llama reciclabilidad. Los envases de un solo material se reciclan mejor que los de capas mezcladas, y las etiquetas, tintas y adhesivos también influyen.
La responsabilidad extendida del productor (REP) obliga a quien comercializa un producto envasado a organizar o financiar la gestión de ese envase cuando se vuelve residuo. En el Perú, el artículo 5 de la Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos (Decreto Legislativo 1278) recoge este principio y promueve que fabricantes, importadores, distribuidores y comercializadores diseñen productos y envases que reduzcan residuos o faciliten su valorización. Para un exportador, la REP se nota en el destino: el obligado suele ser tu cliente o importador, y te pedirá datos de tus envases, como materiales, pesos y reciclabilidad. Acuerda en el contrato quién asume cada obligación.
En la Unión Europea, el Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases (PPWR, por sus siglas en inglés) se publicó el 22/01/2025, entró en vigor el 11/02/2025 y se aplica desde el 12/08/2026. Deroga en general la Directiva 94/62/CE y fija reglas sobre sustancias, reciclabilidad, contenido reciclado, etiquetado, reutilización y REP, con fechas que se escalonan hasta 2030 y después. Desde el 01/01/2030, su artículo 25 y el Anexo V restringen ciertos formatos de un solo uso. Según la página de la Comisión Europea, en diciembre de 2025 se propusieron ajustes que siguen en examen: revisa siempre el texto vigente.
En el Perú, la Ley 30884, publicada el 19/12/2018, regula el plástico de un solo uso y los envases descartables. Prohíbe de forma progresiva bolsas no reutilizables, vajilla no reciclable y envases de tecnopor para alimentos y bebidas, y exige certificado de un laboratorio acreditado a los productos que se presentan como biodegradables. Rige el consumo en el país, pero importa si tu empresa también vende localmente. Además, el MINAM publicó en noviembre de 2023, para comentarios, un proyecto de régimen especial para los residuos de envases y embalajes: consulta en su portal en qué estado está.
| Estrategia | Qué significa | Ejemplo en agroexportación | Qué cuidar |
|---|---|---|---|
| Reducir | Menos material por unidad | Recipiente más liviano; quitar una bolsa o bandeja que no cumple función | Que la merma no suba: la protección va primero |
| Reutilizar | Usar el envase varias veces | Cajas plásticas retornables, paletas reparables | Logística de retorno y limpieza |
| Reciclar | Que el material pueda recuperarse | Caja de un solo tipo de cartón, recipiente de un solo plástico | Capas, etiquetas y adhesivos mezclados dificultan reciclar |
| Informar | Decir con claridad de qué está hecho | Identificar el material en caja y recipiente; ficha para el cliente | No afirmar de más: sustenta cada declaración |
Resultado: Cada caja lleva 626 g de envases (417 g por kg de fruta). Aligerar el recipiente a 15 g reduce 5.8% el peso de envases, 115.2 kg de PET por contenedor, siempre que la merma no suba.
12/08/2026
El Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases se publicó en el Diario Oficial de la UE el 22/01/2025, entró en vigor el 11/02/2025 y se aplica desde el 12/08/2026, fecha en que se deroga en general la Directiva 94/62/CE. Fija reglas para los envases que se ponen en el mercado de la UE, con obligaciones escalonadas hasta 2030 y después. La Comisión Europea indica que en diciembre de 2025 propuso ajustes, como el del representante autorizado en ciertas ventas directas a consumidores, que siguen en examen.
Si vendes fruta a la UE, haz un inventario de materiales y pesos de tus envases y pregunta a tu cliente qué datos necesita; revisa siempre el texto vigente.
Fuente: Comisión Europea, Dirección General de Medio Ambiente – Packaging waste (Reglamento (UE) 2025/40)
19/12/2018
El 19/12/2018 se publicó en El Peruano la Ley 30884, que regula el plástico de un solo uso y los recipientes o envases descartables. Prohíbe de forma progresiva bolsas no reutilizables, vajilla no reciclable y envases de tecnopor para alimentos y bebidas. También fija un mínimo de 15% de PET reciclado postconsumo en las botellas PET y exige certificado de un laboratorio acreditado a los productos que se presentan como biodegradables. Rige el consumo en el país y obliga a sustentar las afirmaciones ambientales.
Si presentas un envase como biodegradable o compostable, ten el certificado de un laboratorio acreditado antes de decirlo.
Fuente: Congreso de la República – Ley 30884, texto consolidado
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